Qui consulter ? Le diététicien
Par définition, la diététique est « une science ayant pour objet l’étude de la valeur nutritionnelle d’aliments consommés et des maladies causées par une mauvaise nutrition ou un excès d’alimentation. Elle s’intéresse également à la détermination des régimes alimentaires convenant aux différents consommateurs ». Le rôle du diététicien est donc à la fois préventif et curatif.
Qu’apporte une consultation diététique ?
Le diététicien est la personne chargée d’apporter des conseils en matière de nutrition. Il intervient pour :
- Vous conseiller sur le choix d’un régime alimentaire dans le cas où vous voulez perdre du poids ou grossir
- Aider les particuliers et les collectivités à composer leurs menus et équilibrer leurs repas,
- Aider les personnes à calculer leur poids idéal (IMC : Indice de Masse Corporelle), c’est-à-dire, un poids qui reste sans risques pour la santé.
Le diététicien intervient aussi dans l’élaboration de menus adaptés à certains troubles (diabète, excès de cholestérol, maladies cardio-vasculaires, fatigue physique et nerveuse, stress professionnel…).
Le diététicien peut se charger au besoin du suivi individuel pour des cas particuliers comme le suivi d’un sportif ou pour adapter le menu à des personnes faisant la cure thermale.
Où consulter ?
Les personnes qui souffrent des problèmes de nutrition peuvent consulter un diététicien ou une diététicienne:
- Dans son propre cabinet
- Dans certains centres de bien-être (les thalasso, SPA, les stations thermales…)
- Dans certains établissements de santé
- Dans des collectivités, telles que les restaurants de grande distribution des repas, les écoles, hôpitaux
Une séance de diététique coûte environ 50 €. Ce prix peut baisser à environ 30 €/séance dans le cas d’un suivi régulier effectué sur plusieurs séances.
Formation des diététiciens
Pour pouvoir exercer la diététique, il faut avoir au minimum un Bac +2 validé par un diplôme, à savoir soit le BTS (Brevet de Technicien Supérieur) en diététique ou le DUT Génie Biologique, spécialité diététique.
On trouve aussi à côté des diététiciens, les médecins nutritionnistes.Ce sont à la base des médecins mais qui se sont ensuite spécialisés dans le domaine de la nutrition.
Il est possible également pour une personne ayant des troubles nutritionnels, de s’adresser à un naturopathe. Celui-ci est capable de dispenser des conseils sur l’équilibre alimentaire par des méthodes naturelles. Mais il n’est pas en mesure de prescrire un régime alimentaire pour maigrir.
