Archive pour la catégorie ‘Cuisine’

Les origines de la cafetière

Par le 8 Nov - Cuisine

Dans cet article vous allez découvrir l’histoire des cafetières en partant de la cafetière originale et quelques-unes de ses premières évolutions. Le café existe depuis très longtemps. Au fil du temps, la cafetière a évolué pour obtenir un café de bien meilleure qualité et parfois en sacrifiant un peu de saveur au profit de la […]

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Les critères objectifs d’un restaurant halal

Par le 24 Sep - Cuisine

Aujourd’hui, beaucoup de personnes pensent que l’économie du halal tourne autour d’un modèle de pensée ultra-communautarisé. C’est en tout cas ce que les médias tentent de nous faire croire. Or, les restaurants halal comme n’importe quel label gastronomique, vegan ou végétarien se distingue par leurs propres règles. En revanche, des certifications existent et sont garantes […]

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L’entretien et le nettoyage d’une poêle en pierre

Par le 17 Sep - Cuisine

Vous êtes un amateur de cuisine et le maintien de la bonne santé de votre famille est aussi l’une de vos priorités ? L’utilisation d’une poêle en pierre est alors une bonne initiative à cela. Polyvalent, l’usage de cet ustensile se justifie plus écologique. Mais quelles sont alors ses spécificités ? Et comment l’entretenir ? […]

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Où apprendre à brasser sa propre bière ?

Par le 17 Sep - Cuisine

Amateur de bière, séduit par le phénomène croissant des brasseries et microbrasseries locales et artisanales, vous avez décidé de vous lancer et de brasser votre propre bière ? Le défi est de taille et nécessite un certain investissement, notamment si vous avez pour projet de vous affranchir totalement des distributeurs classiques. Mais concrètement, où et comment […]

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Pourquoi opter pour un restaurant gastronomique ?

Par le 10 Sep - Cuisine

De nombreuses raisons peuvent conduire les gens à manger au restaurant : manque de temps pour cuisiner ou bien encore pour marquer une occasion spéciale. Plusieurs établissements sont disponibles pour répondre à leur besoin. Cependant, pour vivre l’ultime expérience culinaire de sa vie, se tourner vers un restaurant gastronomique est un choix judicieux. Profiter d’un […]

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Les critères de choix d’un fast food

Par le 27 Juil - Cuisine

La restauration rapide ne cesse de gagner du terrain, car de plus en plus de personnes optent pour cette solution pour leurs repas. De plus, certains restaurants adoptent une politique de qualité, en offrant des repas équilibrés, gouteux et facile à transporter. Face à ce succès, désormais, on peut trouver plusieurs menus dans ces fast […]

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Avantages d’une grille pour hachoir pour la préparation des plats

Par le 1 Juin - Cuisine

La grille pour hachoir est un équipement essentiel dans une cuisine. C’est à travers elle qu’on peut hacher la viande en fonction du besoin. Pour la faire fonctionner, elle a besoin de presser la viande en avant vers la grille. Il suffit de pousser la viande dans la grille et ensuite celui-ci broie la chair […]

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