Archive pour la catégorie ‘Cuisine’

Vous souhaitez découvrir comment préparer cette boisson si utilisée en Amérique du Sud ? Suivez notre guide, étape par étape, comment devenir un véritable expert en maté ! Préparation du maté (contenant) avant la première utilisation Important : Avant la première utilisation d’un maté en courge naturelle ou d’un maté en bois, le maté doit […]

La viande de bœuf demeure un des aliments les plus consommés du monde. Du boucher traditionnel au supermarché, elle est disponible partout (ou presque). Par conséquent, la qualité des pièces de bœuf proposé sur le marché est assez disparate. Ainsi, on se demande comment reconnaître la bonne viande. Avant d’acheter, vous devez tenir compte de […]

Le wok est un outil de cuisson multi-tâche que vous pouvez acheter sous différentes formes et tailles. Vous pouvez l’utiliser pour faire mijoter un plat ou pour frire divers aliments. Cet ustensile unique remplace toute une batterie de cuisine encombrante. Il est facile à utiliser, mais peut être difficile à choisir compte tenu de la […]

      Le miel de bruyère est particulièrement apprécié. Qu’il soit issu de bruyère cendrée, callune ou blanche, il se caractérise par des saveurs musclées, dont la notoriété est encore émergente. Néanmoins, la situation géographique n’étant pas la même en fonction du type de bruyère, certaines subtilités sont à relever. Elles permettent de distinguer […]

Dans cet article vous allez découvrir l’histoire des cafetières en partant de la cafetière originale et quelques-unes de ses premières évolutions. Le café existe depuis très longtemps. Au fil du temps, la cafetière a évolué pour obtenir un café de bien meilleure qualité et parfois en sacrifiant un peu de saveur au profit de la […]

Aujourd’hui, beaucoup de personnes pensent que l’économie du halal tourne autour d’un modèle de pensée ultra-communautarisé. C’est en tout cas ce que les médias tentent de nous faire croire. Or, les restaurants halal comme n’importe quel label gastronomique, vegan ou végétarien se distingue par leurs propres règles. En revanche, des certifications existent et sont garantes […]

Vous êtes un amateur de cuisine et le maintien de la bonne santé de votre famille est aussi l’une de vos priorités ? L’utilisation d’une poêle en pierre est alors une bonne initiative à cela. Polyvalent, l’usage de cet ustensile se justifie plus écologique. Mais quelles sont alors ses spécificités ? Et comment l’entretenir ? […]