Archive pour la catégorie ‘Cuisine’

Pour marquer les grandes occasions, le champagne est devenu de plus en plus incontournable. Il s’agit actuellement d’une boisson très recherchée. En effet, ce produit de luxe s’est démocratisé et désormais, il est possible de s’offrir d’excellentes bouteilles à des prix abordables. Cependant, il n’est pas toujours facile de faire son choix parmi toutes les […]

Le wok est un outil de cuisson multi-tâche que vous pouvez acheter sous différentes formes et tailles. Vous pouvez l’utiliser pour faire mijoter un plat ou pour frire divers aliments. Cet ustensile unique remplace toute une batterie de cuisine encombrante. Il est facile à utiliser, mais peut être difficile à choisir compte tenu de la […]

      Le miel de bruyère est particulièrement apprécié. Qu’il soit issu de bruyère cendrée, callune ou blanche, il se caractérise par des saveurs musclées, dont la notoriété est encore émergente. Néanmoins, la situation géographique n’étant pas la même en fonction du type de bruyère, certaines subtilités sont à relever. Elles permettent de distinguer […]

Dans cet article vous allez découvrir l’histoire des cafetières en partant de la cafetière originale et quelques-unes de ses premières évolutions. Le café existe depuis très longtemps. Au fil du temps, la cafetière a évolué pour obtenir un café de bien meilleure qualité et parfois en sacrifiant un peu de saveur au profit de la […]

Aujourd’hui, beaucoup de personnes pensent que l’économie du halal tourne autour d’un modèle de pensée ultra-communautarisé. C’est en tout cas ce que les médias tentent de nous faire croire. Or, les restaurants halal comme n’importe quel label gastronomique, vegan ou végétarien se distingue par leurs propres règles. En revanche, des certifications existent et sont garantes […]

Vous êtes un amateur de cuisine et le maintien de la bonne santé de votre famille est aussi l’une de vos priorités ? L’utilisation d’une poêle en pierre est alors une bonne initiative à cela. Polyvalent, l’usage de cet ustensile se justifie plus écologique. Mais quelles sont alors ses spécificités ? Et comment l’entretenir ? […]

Amateur de bière, séduit par le phénomène croissant des brasseries et microbrasseries locales et artisanales, vous avez décidé de vous lancer et de brasser votre propre bière ? Le défi est de taille et nécessite un certain investissement, notamment si vous avez pour projet de vous affranchir totalement des distributeurs classiques. Mais concrètement, où et comment […]